สารบัญ
อากาศบนเครื่องบินนั้นแห้งกว่าอากาศบนพื้นเป็นอย่างมาก ซึ่งสภาพอากาศที่แห้งส่งผลต่อความสามารถในการรับรสและกลิ่นของร่างกายมนุษย์ แน่นอนว่าประสาทสัมผัสทั้งสองนั้นจำเป็นต่อการลิ้มลองรสชาติ
Wine ชนิดเดียวกัน แบบเดียวกัน
หากดื่มบนพื้นดินแล้วเปลี่ยนไปดื่มบนเครื่องบินอาจทำให้รสชาติที่ได้ไม่เหมือนเดิม และบางครั้งอาจแย่กว่าเดิม แม้แต่ผู้เชี่ยวชาญ ที่มีประสบการณ์มากที่สุดยังไม่กล้าการันตีรสชาติ
Aero Corner
ได้อธิบายว่า อากาศบนเครื่องบินนั้นแห้งกว่าอากาศบนพื้นเป็นอย่างมาก เพราะระบบอากาศบนเครื่องถูกออกแบบมาเพื่อดึงอากาศจากภายนอก และหมุนเวียนผ่านห้องโดยสาร ดังนั้นอากาศในห้องโดยสารจึงค่อยๆ สูญเสียความชื้น
สภาพอากาศที่แห้ง
นอกจากจะส่งผลต่อร่างกายมนุษย์ได้ทางผิวหนังที่แห้ง ตาที่เหนียว หรือทำให้ริมฝีปากแตกแล้ว การขาดความชื้นเหล่านั้นยังส่งผลต่อความสามารถในการรับรสและกลิ่น แน่นอนว่าประสาทสัมผัสทั้งสองนั้นจำเป็นต่อการลิ้มลองรสชาติ
เพื่อให้ได้รสชาติที่ถูกต้อง
ผู้เชี่ยวชาญ ของสายการบินหลายคนจึงเลือกชิม ในระดับสูงก่อนที่จะชิมในระดับพื้นดิน ก่อนที่จะบันทึกรายการ บนเครื่องบิน
บทความน่าสนใจ วิธีเสิร์ฟเบียร์ที่ดีกว่า
อ้างอิงข้อมูลจาก
