4 เหตุผลที่ไวน์บนเครื่องบินมีรสชาติแย่ลง

อากาศบนเครื่องบินนั้นแห้งกว่าอากาศบนพื้นเป็นอย่างมาก ซึ่งสภาพอากาศที่แห้งส่งผลต่อความสามารถในการรับรสและกลิ่นของร่างกายมนุษย์ แน่นอนว่าประสาทสัมผัสทั้งสองนั้นจำเป็นต่อการลิ้มลองรสชาติ

Wine ชนิดเดียวกัน แบบเดียวกัน

หากดื่มบนพื้นดินแล้วเปลี่ยนไปดื่มบนเครื่องบินอาจทำให้รสชาติที่ได้ไม่เหมือนเดิม และบางครั้งอาจแย่กว่าเดิม แม้แต่ผู้เชี่ยวชาญ ที่มีประสบการณ์มากที่สุดยังไม่กล้าการันตีรสชาติ

Aero Corner

ได้อธิบายว่า อากาศบนเครื่องบินนั้นแห้งกว่าอากาศบนพื้นเป็นอย่างมาก เพราะระบบอากาศบนเครื่องถูกออกแบบมาเพื่อดึงอากาศจากภายนอก และหมุนเวียนผ่านห้องโดยสาร ดังนั้นอากาศในห้องโดยสารจึงค่อยๆ สูญเสียความชื้น

สภาพอากาศที่แห้ง

นอกจากจะส่งผลต่อร่างกายมนุษย์ได้ทางผิวหนังที่แห้ง ตาที่เหนียว หรือทำให้ริมฝีปากแตกแล้ว การขาดความชื้นเหล่านั้นยังส่งผลต่อความสามารถในการรับรสและกลิ่น แน่นอนว่าประสาทสัมผัสทั้งสองนั้นจำเป็นต่อการลิ้มลองรสชาติ

เพื่อให้ได้รสชาติที่ถูกต้อง

ผู้เชี่ยวชาญ ของสายการบินหลายคนจึงเลือกชิม ในระดับสูงก่อนที่จะชิมในระดับพื้นดิน ก่อนที่จะบันทึกรายการ บนเครื่องบิน

บทความน่าสนใจ วิธีเสิร์ฟเบียร์ที่ดีกว่า

อ้างอิงข้อมูลจาก

https://thestandard.co