Franziskaner Weissbier แบรนด์การกลั่นเบียร์ข้าวสาลีที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งจากเยอรมนีคือ Franziskaner เบียร์ที่ไม่ผ่านการกรองนี้ได้รับความนิยมอย่างล้นหลามจากบรรดาผู้ชื่นชอบอย่างแท้จริง ซึ่งอยู่ไกลเกินขอบเขตของบาวาเรียพื้นเมือง เครื่องดื่มส่วนใหญ่ภายใต้แบรนด์ Franziskaner ผลิตโดยโรงเบียร์ Spaten-Franziskaner-Brau GmbH ในมิวนิก

ประวัติเบียร์ Franziskaner Weissbier

ในปี 1363 ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากอารามฟรานซิสกัน ในเมืองมิวนิก ผู้ผลิตเบียร์ Seidel Waterstetter ได้เปิดโรงเบียร์แห่งแรกในเมืองแห่งหนึ่ง ผู้คนเรียกโรงเบียร์ว่าฟรานซิสกัน และเบียร์ที่กลั่นที่นั่นตามลำดับคือฟรานซิสกัน หลายครั้งที่ภาชนะที่มีเบียร์ถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดินในอาณาเขตของอาราม เบียร์ฟรานซิสกันที่มีชื่อเสียงมาจากยุคกลาง

ในปี ค.ศ. 1841 การผลิตเบียร์ได้ย้ายจากภาคกลางไปยังชานเมือง เนื่องจากเจ้าของโรงเบียร์เปลี่ยนไป เจ้าของใหม่เป็นหัวหน้าโรงเบียร์เยอรมันที่ใหญ่ที่สุดในขณะนั้นในปีนั้น และตอนนี้ก็มีชื่อเสียงไม่แพ้ Spaten

ในปี พ.ศ. 1872 ได้มีการแนะนำความหลากหลายที่เรียกว่า Ur-Marzen ในงาน Oktoberfest ประจำปี จนได้รับรางวัลมากมาย

ในช่วงสิ้นสุดสงครามโลกครั้งที่หนึ่ง โรงเบียร์ Franziskaner และ Spaten ได้ควบรวมกิจการกันเป็นบริษัททั่วไป – Spaten-Franziskaner-Brau นักบวชฟรานซิส ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของแบรนด์ ได้รับการออกแบบในปี 1934 โดยศิลปินชาวเยอรมัน Ludwig Holwein มีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยเมื่อเร็วๆ นี้

ในปีพ.ศ. 1964 โรงเบียร์ได้ผลิตเบียร์ข้าวสาลีสีขาวอันเป็นสัญลักษณ์ หลังจากชื่นชมรสชาติที่ยอดเยี่ยมและคุณสมบัติด้านกลิ่นหอมของเครื่องดื่มแล้ว ชาวบาวาเรียจึงชอบเบียร์ชนิดนี้ และด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงเพิ่มการขายเบียร์ Franciskaner หลายครั้ง ในขณะนั้น หลังจากประสบความสำเร็จเพิ่มขึ้น ก็ตัดสินใจเปลี่ยนชื่อเบียร์เป็น Franziskaner Hefe-Weissbier ชื่อใหม่เน้นถึงความเชี่ยวชาญหลักของแบรนด์ กล่าวคือ การผลิตเบียร์ข้าวสาลีสีขาว

เบียร์เริ่มส่งนอกประเทศเยอรมนีในช่วงกลางทศวรรษ 1980 เท่านั้น สิ่งนี้ทำให้บริษัทสามารถเสริมความแข็งแกร่งให้กับตำแหน่งในตลาดการกลั่นเบียร์ทั่วโลกและด้วยเหตุนี้จึงได้รับการยอมรับจากทั่วโลก

ปัจจุบัน Franziskaner เป็นเบียร์เอลข้าวสาลีสีซีดซึ่งผ่านการหมักอย่างดีที่สุดภายใต้กฎความบริสุทธิ์ของปี 1516 สำหรับการผลิตเบียร์ ใช้ยีสต์พันธุ์พิเศษและมอลต์ข้าวสาลีระดับพรีเมียมมากกว่า 50% น้ำสำหรับผลิตเบียร์สกัดจากบ่อน้ำของเราเองจากระดับความลึกกว่า 100 เมตร เบียร์ Franciskaner เป็นเบียร์นำเข้า 3 อันดับแรกที่จำหน่ายในรัสเซีย

เบียร์ Franziskaner Weissbier มีกี่รสชาติ?